Cara Membuat Pie Susu Resep Yang Lezat

Apakah kamu adalah penggemar kue yang manis dan lezat? Jika iya, maka kamu harus mencoba membuat pie susu resep yang enak ini. Pie susu adalah kue tradisional yang berasal dari Bali, Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan pastry yang diisi dengan campuran telur, susu kental manis, dan gula. Rasanya manis, lembut, dan sangat cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram mentega dingin, potong kecil-kecil
• 2 butir kuning telur
• 2 sdm air es
• 1 kaleng susu kental manis
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanila bubuk
• Keju parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan untuk kulit pastry. Campurkan tepung terigu dan mentega dalam mangkuk besar. Aduk-aduk dengan ujung jari sampai adonan berbentuk remah-remah.
2. Tambahkan kuning telur dan air es. Aduk-aduk sampai adonan tercampur rata dan bisa dipulung. Bungkus dengan plastik wrap dan dinginkan di lemari es selama 30 menit.
3. Siapkan bahan untuk isian pie susu. Campurkan susu kental manis, telur ayam, garam, dan vanila bubuk dalam mangkuk besar. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Setelah kulit pastry dingin, ambil sebagian adonan dan pipihkan dengan rolling pin. Pindahkan ke dalam loyang pie yang sudah dioles mentega dan tepung terigu. Tekan-tekan dan rapatkan bagian dasar dan sisi loyang.
5. Tuangkan isian pie susu ke dalam kulit pastry yang sudah disiapkan. Taburkan keju parut di atasnya.
6. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 35-40 menit atau sampai matang dan berwarna kecoklatan.
7. Ambil pie susu dari oven dan dinginkan sebentar. Potong-potong dan sajikan.

Informasi Nutrisi:

• Kalori: 300 kalori per porsi
• Lemak: 15 gram
• Karbohidrat: 35 gram
• Protein: 7 gram

Jangan ragu untuk mencoba membuat pie susu resep yang lezat ini di rumah. Dijamin, kamu akan ketagihan dengan rasanya yang manis dan lembut. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca artikel ini. Semoga kamu bisa membuat pie susu resep yang enak dan memuaskan selera kamu dan keluarga. Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman kamu ya. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!