Resep Pete Udang

Siapa yang tidak kenal dengan pete? Ya, makanan yang satu ini memang cukup kontroversial bagi beberapa orang karena baunya yang cukup menyengat. Tapi, tahukah Anda bahwa jika pete diolah dengan benar, makanan ini bisa menjadi pilihan yang lezat dan sehat?

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pete udang yang lezat:

• 200 gram pete
• 250 gram udang, kupas kulitnya dan biarkan ekornya
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu ayam
• 2 sdm minyak goreng
• Daun bawang, iris tipis (sebagai pelengkap)

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pete udang yang enak:

1. Goreng pete hingga matang dan berubah warna kecoklatan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan tomat, aduk hingga layu.
4. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan pete yang sudah digoreng, aduk rata.
6. Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam, aduk rata.
7. Tambahkan sedikit air, aduk rata.
8. Tutup wajan, biarkan hingga bumbu meresap dan udang matang.
9. Tambahkan daun bawang sebagai pelengkap.
10. Sajikan pete udang dengan nasi putih.

Nutrition

Berikut adalah informasi gizi untuk pete udang per porsi (4 porsi):

• Kalori: 158 kalori
• Protein: 16 gram
• Lemak: 6 gram
• Karbohidrat: 12 gram
• Fiber: 3 gram
• Kalsium: 110 mg
• Zat besi: 2 mg

Itulah resep pete udang yang bisa Anda coba di rumah. Selain enak, makanan ini juga sehat karena mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jangan lupa untuk memilih pete yang segar dan berkualitas untuk hasil yang maksimal. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca artikel resep pete udang ini. Semoga artikel ini bisa menjadi inspirasi bagi Anda untuk mencoba membuat makanan yang sehat dan lezat di rumah. Jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada teman dan keluarga Anda yang suka memasak. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!