Resepi Donut Frozen
Donut merupakan salah satu makanan yang sering dijumpai di berbagai tempat, dari kedai kopi hingga restoran cepat saji. Namun, kali ini kami akan membagikan resep donut yang berbeda dari yang biasanya, yaitu resep donut frozen. Donut frozen memiliki tekstur yang lebih lembut dan dingin, sehingga cocok untuk dijadikan camilan di hari yang panas.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 sendok teh ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 gram mentega tawar, lelehkan
- Olesan: Mentega tawar secukupnya
- Taburan: Gula halus secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
3. Tambahkan mentega cair sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis, elastis, dan tidak lengket di tangan.
4. Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Setelah mengembang, gilas adonan dengan rolling pin hingga tebal 1 cm. Potong-potong dengan cetakan donut. Diamkan selama 15 menit.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donut hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
7. Setelah donut dingin, celupkan ke dalam cairan glaze dan taburi dengan gula halus secukupnya.
Gula-gula Nutrisi:
Resep donut frozen ini mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Energi: 265 kalori
- Protein: 5 gram
- Lemak: 11 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Kalsium: 46 mg
- Zat besi: 2 mg
Jangan lupa untuk mencoba resep donut frozen ini di rumah ya! Selamat mencoba!
Sumber: https://www.femina.co.id/lifestyle/article/resep-donat-frozen-yang-lembut-dingin-dan-nikmat
Jika Anda menyukai resep ini, jangan lupa untuk mencoba resep lainnya di blog kami. Terima kasih telah membaca sampai akhir!