Resepi Puff Pastry Azie Kitchen

Siapa yang tidak suka makanan yang gurih dan renyah seperti puff pastry? Nah, kali ini kita akan berbagi resep puff pastry dari Azie Kitchen yang pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang. Resep ini sangat mudah diikuti dan cocok untuk Anda yang ingin membuat camilan ringan di rumah. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu serba guna
• 250 gram butter (dipotong dadu)
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh cuka putih
• 125 ml air es

Langkah-langkah:

1. Ambil tepung terigu, garam, dan cuka putih. Aduk rata.
2. Tambahkan butter ke dalam campuran tepung terigu. Aduk menggunakan garpu hingga butter tercampur rata dengan tepung.
3. Tuang air es ke dalam campuran tepung terigu. Aduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.
4. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari kulkas dan gilas menggunakan rolling pin hingga setebal 1/2 cm.
6. Lipat adonan menjadi tiga bagian dan gilas lagi hingga setebal 1/2 cm.
7. Lipat adonan menjadi empat bagian dan gilas lagi hingga setebal 1/2 cm.
8. Untuk membuat lapisan puff pastry yang lebih banyak, ulangi langkah 5-7 sebanyak 2-3 kali.
9. Setelah itu, gilas adonan hingga setebal 3 mm. Potong sesuai dengan bentuk yang diinginkan.
10. Letakkan puff pastry di atas loyang dan tusuk-tusuk menggunakan garpu agar tidak mengembang saat dipanggang.
11. Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
12. Puff pastry siap disajikan.

Informasi Gizi:

• Kalori: 350 kkal
• Lemak: 25 gram
• Karbohidrat: 27 gram
• Protein: 5 gram

Berikut adalah resep puff pastry dari Azie Kitchen yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya dari Azie Kitchen. Terima kasih telah membaca artikel kami.

Selamat mencoba!