Resep Bikin Klepon

Kenalan dengan Klepon

Klepon adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan ditaburi dengan kelapa parut. Makanan ini sangat populer di Indonesia, terutama di pulau Jawa. Klepon memiliki tekstur kenyal dan manis, serta aroma kelapa yang khas. Klepon biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau hidangan penutup.

Bahan-bahan

- 500 gram tepung ketan
- 300 ml air matang
- 200 gram gula merah, serut kasar
- 150 gram kelapa parut, kukus
- Pewarna makanan (opsional)
- Air secukupnya

Cara Membuat Klepon

1. Campurkan tepung ketan dan air matang, aduk hingga rata.
2. Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan beri gula merah. Bulatkan hingga gula merah tertutup rata.
3. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
4. Masukkan bola ketan yang telah diisi gula merah ke dalam air mendidih, tunggu hingga bola ketan mengapung.
5. Angkat bola ketan dengan menggunakan sendok berlubang.
6. Gulingkan bola ketan di atas kelapa parut yang telah dikukus.
7. Klepon siap disajikan.

Penyajian

Klepon dapat disajikan langsung atau disimpan dalam wadah tertutup untuk dikonsumsi nanti. Klepon dapat dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan.

Informasi Nutrisi

- Kalori: 135 kalori
- Lemak: 6 gram
- Karbohidrat: 20 gram
- Protein: 1 gram

Selamat mencoba resep bikin klepon! Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman Anda. Semoga artikel ini bermanfaat dan menjadi referensi untuk membuat klepon yang enak dan lezat.

Catatan: Anda juga dapat menambahkan pasta pandan atau pasta strawberry pada adonan klepon untuk memberikan warna yang berbeda. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan keju parut atau kacang tanah sebagai variasi isi klepon.

Terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan sungkan untuk memberikan komentar atau saran di bawah ini. Sampai jumpa di artikel berikutnya!