Resepi Ikan Selar Papan

Bahan-bahan:

- 4 ekor ikan selar papan

- 1 biji limau nipis

- 1 sudu besar serbuk kunyit

- 1 sudu kecil garam

- 2 ulas bawang putih (dikisar)

- 2 cm halia (dikisar)

- 2 batang serai (dihiris halus)

- 5 helai daun limau purut

- 3 sudu besar minyak masak

- 1 cawan air

Cara-cara:

1. Bersihkan ikan selar papan dan buang isi perut.

2. Lumurkan ikan dengan jus limau nipis, serbuk kunyit, dan garam. Biarkan selama 30 minit.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih, halia, serai, dan daun limau purut hingga wangi.

4. Masukkan ikan ke dalam kuali dan goreng hingga keperangan.

5. Tambahkan air dan biarkan mendidih. Tutup kuali dan kecilkan api.

6. Masak selama 10 minit atau sehingga ikan empuk dan kuah pekat.

7. Sedia dihidangkan dengan nasi panas.

Informasi Nutrisi:

Setiap hidangan mengandungi kira-kira 250 kalori, 20g protein, 18g lemak, dan 2g karbohidrat.

Selamat mencuba resepi ikan selar papan yang sedap dan mudah ini! Jangan lupa untuk berkongsi pengalaman memasak anda dengan kami.

Jika anda mencari hidangan yang ringkas tetapi sedap, resepi ikan selar papan adalah pilihan yang tepat. Ikan ini boleh didapati dengan mudah di pasar dan mempunyai daging yang enak dan lembut.

Dengan hanya beberapa bahan yang diperlukan, anda boleh menyediakan hidangan yang menyelerakan untuk keluarga dan rakan-rakan. Jangan teragak-agak untuk mencuba resepi ini!