Resep Ayam Pop Asli Khas Manado

Siapa yang tidak kenal dengan ayam pop? Makanan khas Manado yang satu ini memang sudah terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Ayam pop memiliki rasa yang unik dan gurih serta tekstur daging yang empuk. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat sendiri ayam pop, berikut ini adalah resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 10 buah cabai rawit
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 2 batang serai
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi 8 bagian.
2. Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan serai.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu.
5. Tambahkan daun jeruk, daun salam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tuang air secukupnya, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk sesekali diaduk agar bumbu tidak mengendap di dasar wajan.
7. Ayam pop siap disajikan.

Informasi Nutrisi:

1 porsi ayam pop (150 gram) mengandung:

• Kalori: 318 kalori
• Protein: 35 gram
• Lemak: 13 gram
• Karbohidrat: 14 gram
• Serat: 0 gram
• Natrium: 692 mg

Ayam pop bisa disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus. Jangan lupa untuk mencicipi kelezatan masakan khas Manado ini.

Sekian resep ayam pop dari kami, semoga bisa menjadi inspirasi untuk memasak di rumah. Selamat mencoba!