Resep Bandeng Asap

Kenikmatan Ikan Asap Khas Betawi

Resep bandeng asap adalah salah satu hidangan khas Betawi yang terkenal dengan rasa gurih dan nikmatnya. Ikan bandeng yang diolah dengan cara asap ini memiliki aroma yang khas dan lezat. Tak hanya itu, ikan bandeng yang kaya akan nutrisi juga memberikan manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Ingin mencoba membuat resep bandeng asap yang lezat dan nikmat? Berikut adalah resep yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

• 1 ikan bandeng ukuran sedang
• 2 liter air untuk merebus
• 2 sdm garam
• 1 sdt merica bubuk
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan bandeng, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
2. Rebus air dalam panci, tambahkan bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan ikan bandeng ke dalam air rebusan, masak hingga matang dan empuk.
4. Ambil ikan bandeng, tiriskan, dan lumuri dengan minyak goreng.
5. Panaskan alat asap, asapi ikan bandeng hingga matang dan beraroma khas.
6. Sajikan ikan bandeng asap dengan nasi putih dan sambal kecap.

Nilai Gizi

Berikut adalah informasi nutrisi untuk 1 porsi (100 gram) resep bandeng asap:

• Kalori: 128 kkal
• Protein: 14,1 gram
• Lemak: 7,4 gram
• Karbohidrat: 0,8 gram
• Kolesterol: 45 mg
• Natrium: 472 mg
• Potassium: 251 mg

Nikmati hidangan resep bandeng asap yang lezat dan sehat di rumah bersama keluarga. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk mencoba resep bandeng asap yang nikmat dan gurih di atas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang praktis, kamu bisa mencicipi kenikmatan ikan asap khas Betawi di rumah. Selain itu, ikan bandeng yang kaya akan nutrisi juga memberikan manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep bandeng asap ini dan rasakan sensasi nikmatnya!

Demikianlah resep bandeng asap yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Selain enak dan gurih, ikan bandeng asap juga kaya akan nutrisi yang baik bagi tubuh. Jadi, selain bisa menikmati rasa lezatnya, kamu juga bisa merawat kesehatan tubuhmu dengan menu yang satu ini. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!