Resep Saus Singapura

Jika Anda penggemar masakan Asia, pasti sudah tidak asing dengan hidangan asal Singapura yang satu ini. Ya, saus Singapura bisa menjadi saus pelengkap yang sempurna untuk hidangan apa pun, mulai dari mie goreng hingga nasi goreng. Saus ini memiliki rasa yang unik dan lezat, dan mudah untuk dibuat di rumah.

Bahan-bahan:

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah cabai merah besar, buang bijinya dan cincang halus

- 1 sdt kecap ikan

- 2 sdt saus tomat

- 2 sdt saus sambal

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt lada hitam

- 2 sdm minyak goreng

- 100 ml air

- 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Instruksi:

1. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

3. Masukkan kecap ikan, saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, dan lada hitam. Aduk rata.

4. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan biarkan mendidih.

5. Tambahkan larutan tepung maizena sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.

6. Angkat dari wajan dan sajikan.

Nutrisi:

- Kalori: 34 kalori

- Karbohidrat: 3g

- Protein: 1g

- Lemak: 2g

- Serat: 1g

- Kolesterol: 0mg

- Natrium: 200mg

Jadi itulah resep saus Singapura yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep saus Singapura ini bisa menjadi inspirasi bagi Anda untuk mencoba memasak di rumah. Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda di kolom komentar di bawah ini. Sampai jumpa lagi di artikel selanjutnya!