Resep Mie Becek
Jika kamu mencari hidangan yang lezat dan mudah untuk disajikan, maka resep mie becek adalah pilihan yang tepat. Hidangan mie becek yang berasal dari Jawa Tengah ini memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep mie becek yang mudah diikuti dan pasti akan membuat lidah kamu bergoyang!
Ingredient
Bahan Utama:
- 500 gram mie basah
- 200 gram daging sapi, iris tipis
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Bahan Kuah:
- 1 liter air kaldu sapi
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan tepung terigu
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Instructions
- Rebus mie basah hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan telur, aduk hingga matang.
- Tambahkan daun bawang, garam, dan merica, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Untuk kuah, panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
- Tuang air kaldu sapi sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga kental.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata.
- Masak hingga mendidih dan kuah mengental.
- Sajikan mie basah dengan sajian daging sapi dan kuah yang telah disiapkan.
Nutrition
Satu porsi mie becek mengandung:
- Kalori: 470 kalori
- Lemak: 16 gram
- Karbohidrat: 62 gram
- Protein: 22 gram
- Natrium: 1000 mg
Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mencoba resep mie becek ini di rumah ya. Kami harap resep ini dapat memuaskan selera kamu dan keluarga. Jika kamu memiliki tips atau trik lain dalam membuat mie becek, jangan ragu untuk berbagi dengan kami di kolom komentar di bawah. Terima kasih telah membaca!
Selamat memasak!