Resep Pentol Bakso Yang Empuk Dan Enak

Jika Anda merupakan penggemar makanan khas Indonesia, maka pasti tidak asing lagi dengan pentol bakso. Makanan yang satu ini merupakan salah satu jajanan yang paling populer di Indonesia. Pentol bakso terbuat dari daging sapi atau ayam yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka. Biasanya, pentol bakso disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan pedas. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat pentol bakso sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi giling
• 250 gram tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1 sendok makan bawang putih yang telah dihaluskan
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan merica bubuk
• 100 ml air es
• 1 liter air kaldu ayam atau sapi
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• Daun bawang, iris tipis
• Bawang goreng (opsional)

Cara Membuat Pentol Bakso

1. Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil. Rebus pentol dalam air mendidih hingga matang.
4. Sajikan pentol bakso dengan kuah kaldu yang telah dihangatkan.

Cara Membuat Kuah Kaldu Bakso

1. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Tambahkan air kaldu, kecap manis, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Biarkan kuah mendidih hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Kuah kaldu bakso siap disajikan bersama pentol bakso yang telah matang.

Nilai Gizi

Satu porsi pentol bakso dengan kuah kaldu (200 gram) mengandung:

• Kalori: 304 kkal
• Protein: 24 gram
• Karbohidrat: 24 gram
• Lemak: 11 gram
• Serat: 1 gram

Sekarang, Anda sudah mengetahui resep pentol bakso yang mudah dan praktis. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lainnya mengenai resep masakan Indonesia yang enak dan lezat. Terima kasih sudah berkunjung ke blog kami!