Resep Roti Lebaran

Bahan-bahan

- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 75 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 150 ml air
- 100 gram mentega, lelehkan
- Kuning telur untuk olesan

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, ragi, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tuang mentega cair dan uleni adonan hingga setengah kalis.
4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
5. Setelah mengembang, uleni adonan kembali hingga kalis.
6. Bulatkan adonan dan letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang kembali.
8. Olesi permukaan roti dengan kuning telur.
9. Panggang roti selama 25-30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
10. Roti lebaran siap disajikan.

Informasi Nutrisi

- Kalori: 320 kalori
- Protein: 6 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 50 gram

Jangan lupa untuk mencoba resep roti lebaran ini di rumah ya. Roti lebaran ini sangat cocok disajikan saat Lebaran tiba. Selamat mencoba!

Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi referensi Anda dalam membuat roti lebaran. Jangan lupa untuk selalu mencoba berbagai resep baru dan menarik di dapur Anda. Terima kasih telah membaca artikel ini hingga selesai.

Happy cooking!