Resep Sapo Tofu

Jika Anda suka makanan Tionghoa, pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan Sapo Tofu. Hidangan ini terkenal karena rasanya yang lezat dan kaya akan nutrisi. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah, berikut adalah resep sapo tofu yang mudah dan cepat untuk diikuti.

Bahan-bahan:

Untuk membuat sapo tofu, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 500 gram tahu sutra
• 100 gram udang, dikupas dan dicincang kasar
• 1 buah wortel, dipotong dadu
• 1 buah tomat, dipotong dadu
• 4 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 buah cabai merah, dipotong serong
• 1 batang daun bawang, dipotong serong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sendok makan air

Cara Membuat:

Setelah menyiapkan semua bahan, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat sapo tofu:

1. Potong tahu sutra menjadi dadu ukuran sedang, lalu goreng tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan udang dan cabai merah. Aduk rata hingga udang berubah warna.
3. Masukkan wortel dan tomat. Aduk rata sebentar, lalu tambahkan air, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Tambahkan tahu sutra dan daun bawang. Aduk rata hingga tahu tercampur dengan bumbu. Masak hingga air mendidih.
5. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata, dan masak hingga kuah mengental.
6. Sapo tofu siap disajikan.

Informasi Nutrisi:

Berikut adalah informasi nutrisi dari sapo tofu:

• Kalori: 260 kalori
• Lemak: 16 gram
• Karbohidrat: 14 gram
• Protein: 18 gram
• Kolesterol: 95 mg
• Natrium: 780 mg

Itulah resep sapo tofu yang mudah dan cepat untuk diikuti. Selamat mencoba di rumah!

Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami untuk mendapatkan resep makanan lainnya.

Terima kasih telah mengunjungi blog kami. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda.