Resep Tongkol Goreng

Siapa yang tidak suka makan ikan goreng? Rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa saja ketagihan. Salah satu jenis ikan yang sering diolah menjadi hidangan goreng adalah tongkol. Tongkol goreng adalah hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk makan siang atau makan malam bersama nasi hangat dan sayur-sayuran.

Bahan-bahan

• 500 gram tongkol
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Pertama-tama, bersihkan tongkol dengan air mengalir. Kemudian, potong tongkol menjadi irisan kecil-kecil. Lumuri tongkol dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tongkol dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan minyak.

Sajikan tongkol goreng panas dengan nasi hangat, sambal, dan sayur-sayuran.

Nutrisi

Resep tongkol goreng mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah informasi nutrisi dari 1 porsi tongkol goreng:

• Kalori: 300 kalori
• Lemak: 15 gram
• Karbohidrat: 10 gram
• Protein: 30 gram

Tongkol goreng juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin B12, fosfor, dan selenium.

Jadi, tunggu apalagi? Yuk, coba buat sendiri resep tongkol goreng di rumah dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga.

Selamat mencoba!