Resep Bolu Meranti

Siapa yang tidak suka dengan bolu? Kue yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang, terutama di Indonesia. Bolu memiliki banyak variasi rasa dan bentuk yang bisa disesuaikan dengan selera. Salah satu varian bolu yang cukup populer di Indonesia adalah bolu meranti. Bolu meranti memiliki rasa yang manis dan lembut, serta aroma yang khas. Yuk, kita coba buat bolu meranti sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut!

Ingredient

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu meranti antara lain:

• 150 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 6 butir telur
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 1/2 sendok teh pasta pandan
• 1/2 sendok teh pasta vanilla
• 100 ml minyak goreng
• 100 ml air matang
• 1/4 sendok teh garam

Instructions

Untuk membuat bolu meranti, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
2. Ambil telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya.
3. Mixer putih telur hingga kaku dan berjejak.
4. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dimixer hingga adonan mengembang.
5. Masukkan kuning telur, emulsifier, dan garam. Mixer hingga tercampur rata.
6. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diayak dan diaduk perlahan hingga rata.
7. Tuang minyak goreng dan air matang ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga rata.
8. Bagi adonan menjadi dua. Satu bagian tambahkan pasta pandan dan aduk rata. Bagian satunya lagi tambahkan pasta vanilla dan aduk rata.
9. Tuang adonan bergantian ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin dan ditaburi tepung terigu.
10. Panggang adonan dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang.
11. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum dihidangkan.

Nutrition

Setiap sajian bolu meranti ini mengandung:

• Kalori: 144 kalori
• Karbohidrat: 18 gram
• Protein: 3 gram
• Lemak: 7 gram
• Serat: 0 gram

Nutrisi ini bisa berubah tergantung pada ukuran sajian dan bahan-bahan yang digunakan.

Selamat mencoba resep bolu meranti ini di rumah! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda dalam membuat kue yang lezat ini. Semoga berhasil!

Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba resep bolu meranti di atas dan bagikan pengalaman Anda pada kolom komentar di bawah. Selamat mencoba!