Resep Lapek Sagan: Makanan Ringan Khas Banjar
Jika kamu mencari makanan ringan yang unik dan lezat, kamu harus mencoba resep lapek sagan. Makanan khas Banjar ini dibuat dari sagu yang diolah dengan bumbu-bumbu dan kemudian digoreng. Lapek sagan memiliki tekstur yang renyah dan gurih, cocok untuk dinikmati sebagai camilan di waktu santai.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat lapek sagan:
- 250 gram sagu tani
- 500 ml air
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat lapek sagan:
- Campurkan sagu dengan air dan aduk hingga rata.
- Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk kembali hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Ambil satu sendok sayur adonan sagu dan letakkan di atas sendok nasi atau sendok makan yang dicelupkan dalam minyak goreng. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
- Tiriskan lapek sagan dan sajikan.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi lapek sagan (50 gram):
- Kalori: 130
- Lemak: 1 gram
- Karbohidrat: 30 gram
- Protein: 1 gram
Camilan yang satu ini memang tidak terlalu sehat karena digoreng, namun jika kamu mengonsumsinya dengan bijak dan tidak berlebihan, masih aman untuk kesehatan.
Jangan ragu untuk mencoba resep lapek sagan ini di rumah. Rasakan sensasi gurih dan renyahnya makanan khas Banjar yang satu ini. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel resep lapek sagan kami. Kunjungi halaman kami untuk mendapatkan resep-resep makanan lainnya.