Resep Putu Mayang
Putu mayang adalah makanan tradisional yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah santan dan gula merah cair. Rasanya yang manis dan lembut membuat putu mayang menjadi favorit bagi banyak orang di Indonesia. Berikut adalah resep putu mayang yang bisa kamu coba di rumah.
Daftar Bahan:
- 300 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh garam
- 375 ml air
- 150 gram gula merah, serut
- 300 ml air matang
- 2 lembar daun pandan
- 200 ml santan kental
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Campurkan tepung beras dan garam dalam sebuah wadah.
- Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.
- Letakkan adonan dalam alat putu mayang dan tekan-tekan hingga terbentuk seperti mie kuning.
- Kukus adonan selama 15-20 menit hingga matang.
- Sementara menunggu putu mayang matang, masak gula merah, air, dan daun pandan hingga gula larut dan mengental.
- Campurkan santan dengan garam dan panaskan hingga mendidih.
- Sajikan putu mayang dengan kuah gula merah dan kuah santan.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi putu mayang (100 gram) mengandung:
- Kalori: 239 kkal
- Karbohidrat: 54 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 0.5 gram
- Serat: 0.8 gram
- Kalsium: 13 mg
- Fosfor: 38 mg
Jika kamu ingin mencoba resep putu mayang ini di rumah, jangan ragu untuk mencobanya. Rasanya yang manis dan lembut akan membuat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-temanmu dan tinggalkan komentar di bawah ini jika kamu memiliki tips atau pengalaman dalam membuat putu mayang.
Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!