Resep Serabi Beras
Serabi beras adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut. Serabi beras seringkali dijajakan di pinggir jalan atau di restoran-restoran tradisional. Rasanya yang manis dan lembut sangat cocok disajikan sebagai hidangan pencuci mulut. Berikut adalah resep serabi beras yang dapat kamu coba sendiri di rumah.
Ingredients:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 250 ml santan kental
- 250 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh ragi instan
- 100 gram kelapa parut
- Secukupnya minyak goreng
Instructions:
Cara membuat serabi beras:
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan santan kental dan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi encer.
- Tambahkan ragi instan dan aduk rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Setelah adonan mengembang, campurkan kelapa parut ke dalam adonan.
- Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak goreng.
- Tuangkan adonan serabi ke dalam wajan dengan sendok sayur.
- Tunggu hingga adonan mengeras dan berlubang-lubang di atasnya.
- Balik serabi dan panggang hingga matang.
- Sajikan serabi beras dengan gula merah cair atau parutan kelapa.
Nutrition:
Informasi nutrisi per porsi serabi beras (1 buah):
- Kalori: 150 kalori
- Karbohidrat: 30 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 2 gram
- Serat: 1 gram
Cobalah resep serabi beras ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca resep serabi beras ini. Jangan lupa untuk mencoba dan membagikan resep ini kepada teman-temanmu. Semoga berhasil!