Resep Terong Goreng Yang Gurih Dan Lezat
Terong goreng adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya terong goreng disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai cemilan. Resep terong goreng yang gurih dan lezat ini sangat mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep terong goreng yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat terong goreng, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah terong
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Terong Goreng
Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat terong goreng:
- Pertama, cuci terong dan potong menjadi irisan yang tidak terlalu tipis.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam wadah yang bersih.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Setelah minyak panas, celupkan irisan terong ke dalam adonan tepung hingga terbalut semua.
- Goreng terong hingga matang kecokelatan dan angkat.
- Tiriskan terong goreng dan sajikan dengan sambal atau saus kesukaan Anda.
Nutrisi Terong Goreng
Terong goreng mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam 100 gram terong goreng:
- Kalori: 118 kalori
- Protein: 2 gram
- Lemak: 3 gram
- Karbohidrat: 21 gram
- Serat: 4 gram
- Kalsium: 16 mg
- Besi: 1 mg
Jadi, terong goreng bisa menjadi alternatif camilan yang sehat dan bergizi jika dikonsumsi dengan bijak. Selamat mencoba!
Terima kasih sudah membaca artikel ini. Kami harap resep terong goreng ini bisa menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah. Jangan lupa untuk mencoba juga variasi resep terong goreng lainnya atau mencampurkannya dengan bahan lain untuk mendapatkan sensasi rasa yang berbeda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!