Resep Masak Babat
Babat, bagian perut sapi yang terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan enak. Bagi yang suka dengan hidangan yang berbumbu dan pedas, babat bisa menjadi pilihan yang tepat. Berikut ini adalah resep masak babat yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram babat, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 buah tomat, potong-potong
- 3 sendok makan minyak goreng
- 2 liter air
- Garam dan gula secukupnya
Instruksi:
- Rebus babat dalam air mendidih selama 10 menit. Buang air rebusan.
- Tumis daun salam, serai, dan daun jeruk purut hingga harum.
- Masukkan babat dan tomat, aduk rata.
- Tuang air, masak hingga babat empuk.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
- Sajikan panas dengan nasi putih.
Nutrisi:
- Kalori: 200 kalori
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 10 gram
- Protein: 20 gram
Itulah resep masak babat yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya di blog kami. Kami akan terus memberikan rekomendasi-rekomendasi masakan yang lezat dan mudah untuk kamu praktekkan di rumah. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!
Terima kasih sudah berkunjung ke blog kami. Semoga resep masak babat kali ini bisa membantu kamu dalam mencari ide masakan. Selamat mencoba!