Resep Sekoteng Susu: Minuman Hangat Yang Cocok Untuk Menemani Malam
Sekoteng susu adalah minuman hangat yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti jahe, kelapa muda, kacang hijau, agar-agar, dan susu. Rasanya yang manis dan segar membuat minuman ini cocok diminum saat cuaca dingin atau sebagai penutup setelah makan malam. Berikut adalah resep sekoteng susu yang mudah dibuat di rumah.
Bahan-Bahan
Untuk membuat sekoteng susu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 2 ruas jahe, memarkan
- 100 gram kacang hijau, rendam semalam
- 50 gram agar-agar putih, potong-potong
- 150 gram kelapa muda, serut
- 100 gram gula merah, serut
- 500 ml air
- 500 ml susu cair
- Secubit garam
Cara Membuat
Untuk membuat sekoteng susu, ikuti langkah-langkah berikut:
- Rebus jahe, kacang hijau, dan air hingga mendidih.
- Masukkan gula merah dan agar-agar. Aduk rata.
- Tambahkan kelapa muda dan garam. Masak hingga kelapa muda empuk.
- Tuang susu cair. Aduk rata dan matikan api.
- Sajikan dalam mangkuk atau gelas.
Informasi Nutrisi
Setiap porsi sekoteng susu mengandung:
- Kalori: 307 kkal
- Protein: 9,7 gram
- Lemak: 12,5 gram
- Karbohidrat: 41,8 gram
- Serat: 6,1 gram
- Kalsium: 317 mg
Nikmati sekoteng susu hangat sebagai minuman penutup yang lezat dan menyehatkan.
Mudah bukan membuat sekoteng susu di rumah? Selain praktis, Anda juga bisa menyesuaikan jumlah gula dan susu sesuai selera. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan nikmati minuman hangat yang cocok untuk menemani malam.
Selamat mencoba!