Resep Tahu Acar

Siapa yang tidak suka dengan hidangan tahu? Tahu adalah bahan makanan yang sering dijadikan sebagai alternatif pengganti daging bagi para vegetarian. Salah satu hidangan yang bisa kita buat dari tahu adalah tahu acar. Tahu acar merupakan hidangan yang terbuat dari tahu yang dipotong-potong kecil dan dicampur dengan acar sayuran. Rasanya yang segar dan asam membuat hidangan ini sangat cocok untuk disajikan di musim panas. Berikut adalah resep tahu acar yang mudah untuk kamu coba di rumah.

Ingredient

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu acar antara lain:

• 1 buah tahu besar, potong dadu kecil
• 2 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah mentimun, potong dadu kecil
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sdm garam
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt cuka masak
• 500 ml air
• Minyak untuk menumis

Instructions

Langkah-langkah dalam membuat tahu acar:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan wortel dan mentimun. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan air, garam, gula, dan cuka. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan tahu. Masak hingga tahu matang.
6. Tambahkan cabai merah. Aduk rata.
7. Angkat dan sajikan.

Nutrition

Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi tahu acar:

• Kalori: 90 kalori
• Protein: 5 gram
• Lemak: 4 gram
• Karbohidrat: 10 gram
• Serat: 3 gram

Jadi, tahu acar adalah hidangan yang sehat dan lezat yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan ini untuk keluarga atau teman-temanmu. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca artikel resep tahu acar ini. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu. Jangan lupa untuk mencoba resep tahu acar di atas ya! Jika kamu memiliki tips atau trik lain dalam membuat tahu acar, jangan ragu untuk berbagi di kolom komentar di bawah.