Cara Membuat Bebek Rendang Yang Lezat Dan Gurih
Siapa yang tidak suka dengan rendang? Masakan khas Indonesia yang satu ini memang sudah terkenal di seluruh dunia. Namun, kali ini kita tidak akan membahas rendang daging yang sudah biasa. Melainkan, kita akan mencoba membuat bebek rendang yang tak kalah lezat. Berikut adalah resep bebek rendang yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor bebek, potong menjadi 8 bagian
- 2 batang sereh, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 2 buah kelapa, parut dan ambil santannya
- 2 liter air
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Setelah itu, tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit, dan ketumbar) hingga harum.
Kemudian, masukkan potongan bebek dan aduk rata hingga bebek berubah warna. Tambahkan air, sereh, daun jeruk, daun kunyit, dan daun salam. Masak hingga bebek empuk dan kuah meresap.
Setelah itu, masukkan santan kelapa dan aduk rata. Tambahkan garam secukupnya dan masak hingga kuah mengental dan bebek benar-benar empuk.
Terakhir, bebek rendang siap disajikan dengan nasi hangat.
Nutrisi:
Bebek rendang mengandung protein, lemak, karbohidrat, dan serat. Selain itu, bebek rendang juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral seperti vitamin B12, selenium, fosfor, dan zat besi.
Itulah resep bebek rendang yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Schema JSON-LD
Rich Snippet
Terima kasih sudah membaca resep bebek rendang ini. Jangan lupa untuk mencoba dan selamat menikmati!
Bagikan pengalamanmu dalam membuat bebek rendang di kolom komentar di bawah ini. Jangan lupa juga untuk membagikan resep ini kepada teman-temanmu.
Sampai jumpa di resep selanjutnya!