Resep Cakwe Bogasari
Siapa yang tidak kenal dengan cakwe? Makanan yang terbuat dari adonan terigu ini memang sudah menjadi makanan favorit banyak orang. Tidak hanya enak dimakan begitu saja, cakwe juga sering dijadikan sebagai pelengkap untuk berbagai jenis makanan lainnya seperti bubur ayam, bakso, dan masih banyak lagi. Nah, untuk kamu yang ingin membuat cakwe sendiri di rumah, kali ini kami akan berbagi resep cakwe bogasari yang bisa kamu coba.
Ingredient
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat cakwe bogasari ini cukup sederhana dan mudah didapatkan di toko-toko bahan makanan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi (contoh: Bogasari Cakra Kembar)
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 250 ml air dingin
- Minyak untuk menggoreng
Instructions
Setelah semua bahan siap, kamu bisa langsung memulai langkah-langkah berikut untuk membuat cakwe bogasari:
- Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan soda kue dalam wadah yang cukup besar.
- Tuangkan air dingin sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket di tangan. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau keras, jika terlalu lembek bisa ditambahkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga konsistensinya pas.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit agar adonan mengembang.
- Setelah itu, ambil adonan secukupnya dan giling dengan rolling pin hingga tipis. Kemudian potong adonan menjadi lembaran tipis dengan lebar kurang lebih 5 cm dan panjang sesuai selera.
- Gulung adonan tipis tersebut hingga menyerupai cakwe dan diamkan lagi selama kurang lebih 10 menit agar mengembang.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng cakwe hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Cakwe bogasari siap disajikan dengan saus sambal atau saus kecap yang kamu suka.
Nutrition
Untuk informasi nutrisi, setiap porsi cakwe bogasari (100 gram) mengandung:
- Kalori: 305 kal
- Karbohidrat: 48,7 gram
- Protein: 9,1 gram
- Lemak: 6,4 gram
- Serat: 1,9 gram
- Natrium: 701 mg
Selamat mencoba resep cakwe bogasari ini di rumah dan jangan lupa untuk berbagi pengalaman kamu saat membuatnya di kolom komentar di bawah ini. Terima kasih sudah berkunjung ke blog kami!
Resep cakwe bogasari ini sangat cocok untuk kamu yang suka memasak atau ingin mencoba hal baru di dapur. Selain enak dimakan begitu saja, cakwe juga bisa dijadikan pelengkap makanan lainnya. Jangan lupa untuk selalu mencoba bahan-bahan berkualitas dan menjaga kebersihan saat memasak. Semoga resep ini bermanfaat dan berhasil di rumah!
Jika kamu suka dengan resep ini, jangan lupa untuk share ke teman-temanmu ya!
Salam hangat,
Tim Resep Masakan