Resep Kuluyuk Ayam

Jika Anda sedang mencari hidangan yang lezat dan mudah untuk disajikan, kuluyuk ayam adalah pilihan yang tepat. Kuluyuk ayam adalah hidangan ayam panggang yang dipanggang di atas panggangan dengan saus yang kaya rasa. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep kuluyuk ayam yang lezat dan mudah untuk diikuti.

Ingredient:

- 1 ekor ayam kampung, dibersihkan dan dipotong menjadi beberapa bagian

- 1 sdt garam

- 1 sdt merica

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm minyak wijen

- 2 sdm saus tiram

- 2 sdm saus tomat

- 1 sdm saus cabai

- 2 sdm madu

- 3 siung bawang putih, cincang kasar

- 2 cm jahe, cincang halus

- 1 batang serai, memarkan

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- Air secukupnya

Instructions:

1. Campurkan garam, merica, kecap manis, dan minyak wijen dalam sebuah wadah. Aduk rata.

2. Lumuri potongan ayam dengan bumbu yang sudah dibuat. Biarkan selama kurang lebih 30 menit.

3. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celsius.

4. Panggang ayam dalam oven selama 15 menit.

5. Sementara ayam dipanggang, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

6. Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus cabai, dan madu. Aduk rata.

7. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus meresap dan mengental.

8. Setelah ayam dipanggang selama 15 menit, keluarkan dari oven dan olesi dengan saus yang sudah dibuat.

9. Panggang ayam kembali dalam oven selama 10-15 menit hingga matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.

10. Sajikan kuluyuk ayam panas dengan nasi putih dan sayuran rebus.

Nutrition:

Kuluyuk ayam mengandung protein dan karbohidrat yang baik untuk tubuh. Meskipun mengandung sedikit lemak, pastikan untuk mengonsumsinya dalam porsi yang sehat.

Jangan ragu untuk mencoba resep kuluyuk ayam yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba resep kuluyuk ayam di rumah dan bagikan pengalaman Anda dengan kami. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!