Resep Lumpia Bogor

Siapa yang tidak kenal dengan lumpia Bogor? Salah satu jajanan khas Bogor yang sudah terkenal hingga mancanegara ini memiliki tekstur kulit yang renyah dan isian yang gurih. Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep lumpia Bogor yang bisa dicoba.

Bahan-bahan:

• 10 lembar kulit lumpia
• 100 gr daging ayam cincang
• 100 gr udang cincang
• 50 gr wortel serut
• 50 gr rebung serut
• 50 gr tauge
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak sayur
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam dan udang, aduk rata hingga berubah warna.
3. Masukkan wortel, rebung, dan tauge, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata.
5. Tuang air secukupnya, masak hingga matang dan air mengering.
6. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat dan biarkan dingin.
7. Ambil kulit lumpia, letakkan isian di atasnya.
8. Lipat kedua sisi kulit lumpia ke atas, gulung hingga rapat.
9. Goreng lumpia dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan.
10. Tiriskan dan sajikan lumpia Bogor.

Nutrisi:

Resep Lumpia Bogor ini mengandung kalori sebesar 557 kkal, protein sebesar 24 gr, lemak sebesar 29 gr, dan karbohidrat sebesar 51 gr per porsi.

Jangan ragu untuk mencoba resep lumpia Bogor ini di rumah. Selamat mencoba!

Semoga resep lumpia Bogor ini dapat menjadi inspirasi bagi Anda yang ingin mencoba membuat makanan khas Bogor di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan bahan dan takaran sesuai dengan selera Anda. Nikmati lumpia Bogor yang renyah dan gurih bersama keluarga dan teman terdekat.

Terima kasih telah membaca, dan sampai jumpa di artikel selanjutnya!