Resep Tumis Cuciwis
Cuciwis adalah salah satu jenis sayuran yang sering dijadikan bahan dasar dalam masakan Indonesia. Salah satu olahan yang bisa kamu coba adalah tumis cuciwis. Tumis cuciwis memiliki rasa yang segar dan gurih, cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Yuk, simak resep tumis cuciwis berikut ini.
Bahan-bahan:
- 250 gram cuciwis, potong-potong sesuai selera
- 100 gram udang, kupas kulitnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan cuciwis, aduk rata.
- Beri garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan hidangkan.
Nutrisi:
Tumis cuciwis mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam satu porsi tumis cuciwis.
- Kalori: 123 kkal
- Protein: 9,9 gram
- Lemak: 4,1 gram
- Karbohidrat: 12,9 gram
- Serat: 3,3 gram
- Kalsium: 87 mg
- Fosfor: 165 mg
- Besi: 3,3 mg
Selamat mencoba resep tumis cuciwis ini di rumah. Jangan lupa untuk mencuci tangan dan bahan-bahan yang digunakan sebelum memasak ya. Semoga bermanfaat!
Jika kamu memiliki tips atau kiat-kiat lain dalam membuat tumis cuciwis, silakan bagikan di kolom komentar di bawah ini. Terima kasih sudah membaca artikel ini sampai selesai.
Yuk, coba resep lainnya di blog kami!